كبدة اسكندراني ومكرونة #غداء _سريع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. #غداء _سريع
- كيلو كبدة بلدي
- قرنين فلفل اخضر حار
- 0.5 كيلو بصل
- ثمرة طماطم
- ثمرة ليمونة
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- 1/4 كوب زيت عباد شمس
- رشة فلفل اسود
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت
- باكيت كيلو مكرونة
- كيلو الا ربع طماطم
- ملعقتين متوسطين ملح
- 1 نغسل الكبدة ثم نضعها في المصفاة ونضع عليها عصير ليمونة ورشة فلفل اسود ونتركها 15دقيقة
- 2 نقشر البصل ونغسله ثم الفلفل نبتدي نقطع البصل جوليان
- 3 في قدر على الموقد نضع به الزيت نسكب عليه البصل مع التقليب
- 4 ثم نضيف عليه قطع الفلفل الحار حتى يذبلو ويميل لونهم للاصفرار نسكب عليهم الكبدة مع التقليب
- 5 نهدئ الموقد ونتركها وقبل ان تدخل في النضج نضيف عليها ثمرة الطماطم مقطعة مكعبات مع التقليب ورشة فلفل وملعقة شاي ملح ونقلبها ونتركها حتى تنضج
- 6 نتركها مدة 10دقائق حتى تنضج وتصفي وتترك جانبا
- 7 نضيف عليها رشة فلفل اسود وملعقة شاي ملح ونقلبهم ثم نسكب عليها المكرونة ونقلبها جيدا ونتركها 3دقائق على الموقد
- 8 ثم نرفعها من على الموقد وتقدم الكبدة ومعاها المكرونة وتقدم وبالهنا ♡♡
- 9 قدر به ماء مناسب لطهي المكرونة وعند الغليان نضع ملعقة ملح وملعقة زيت كبيرة نسكب المكرونة ونقلبها
- 10 نغسل الطماطم ونقطعها ثم نضعها بالخلاط وعليها نصف كوب ماء ونخلطهم جيدا نصفي عصير الطماطم
- 11 في قدر نضع به ملعقة زبدة وملعقة زيت وعندما يذابو نسكب عليهم عصير الطماطم المصفاة ونتركها حتى تتسبك
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
